我在工行买了华泰人寿吉年红两全保险（分红型），...

看你的描述，这应该是一款5年交，10年期的期缴分红产品，不知你是否仔细看了合同，根据我的经验，这里面有几点恐怕你没有理解。
1.每年固定利息4.819%，这指的是保险金额的4.819%，也就是说，第一年给你2万元的4.819%，没错，很合适，比一年定期利率高多了。第二年还是给你2万元的4.819%，可这时候你已经给了保险公司4万元了，还合适吗？第三年、第四年、第五年，给的还是2万元的4.819%，这时候你已经存了多少钱了？还合适吗？
2.分红4.5%，分红是不确定的，以前的数据只能说明以前

保值抵制通货膨胀，这根本就是扯淡。
9.31%，这个数字根本就是不可能的，绝对，百分之一万的绝对。

如果你能连续存上5年（每年2万），且在5年期间不用这笔钱的话，你的收益应该会比银行储蓄的利息高。但究竟会高多少，那要看保险公司的经营成果

但如果你无法连续性或期间着急用这笔钱的话，你有可能连本金都拿不到，更不用谈收益了。